Questa iniziativa è nata per promuovere la filiera corta e valorizzare la qualità dei prodotti locali. Sostenuta dall’Associazione 100 % (bio) Valposchiavo, mira a coinvolgere la comunità locale, rafforzando la consapevolezza e l’identità legata alle tradizioni agricole. Grazie alla collaborazione tra agricoltori, trasformatori e commercianti locali, è stato creato un sistema unico che garantisce prodotti di qualità a chilometro zero e sostenibili.
L’obiettivo principale è di far conoscere i prodotti del territorio di cui i valposchiavini possono andare fieri. Attraverso campagne informative, eventi e formazioni mirate, l'Unione Contadini Brusio, l'Associazione Agricola Poschiavo e l’Associazione 100 % (bio) Valposchiavo intendono portare il valore della filiera agroalimentare nelle case di ogni famiglia.
