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La Taverna
À Tawern, en Allemagne, une ville proche de la frontière luxembourgeoise, la population oscille entre deux et trois mille habitants. Dans cette ville se trouve La Taverna, une pizzeria qui a ouvert en 2007 et qui est à ce jour le seul restaurant de la ville.
Lorsque son père est parti à la retraite, Daniel Ayaz a repris l’affaire familiale et s’est efforcé d’y apposer sa patte. Il a repeint les murs, changé le menu et embauché du nouveau personnel. Mais c’est la femme de Daniel, Alessandra, qui a initié l’un des plus importants changements de La Taverna. En juin 2018, elle a suggéré à Daniel de télécharger WhatsApp Business.
Grâce à l’application WhatsApp Business, La Taverna atteint davantage de clients et ses pizzas vont plus loin que jamais.
« Nous nous sommes demandé ce que nous pouvions faire pour faciliter les commandes », explique Daniel en disant que depuis qu’ils ont commencé à utiliser l’application, La Taverna, qui peut accueillir près de 100 personnes dans sa salle et propose la livraison, n’acceptait que les commandes par téléphone ou services de livraison tiers. Daniel reversait un pourcentage aux tiers pour chaque commande et son personnel avait du mal à jongler entre les commandes en salle et le téléphone.
À présent, grâce à l’application WhatsApp Business, La Taverna atteint davantage de clients et ses pizzas vont plus loin que jamais. Le rayon de livraison du restaurant s’est agrandi de près de 20 km et Daniel estime à près de 15 % l’augmentation de la part des livraisons de La Taverna depuis le début de l’utilisation de l’application. Et comme il n’a plus recours à des services tiers pour ses commandes, Daniel peut dégager un bénéfice nettement plus important.
« Nous travaillons plus vite », affirme Daniel. « Nous arrivons donc à satisfaire plus de clients. »
L’équipe de La Taverna utilise la fonction de messages d'absence de l’application pour informer les clients que leurs messages ont été reçus, et Daniel a créé un profil professionnel pour que davantage de personnes puissent en savoir plus sur le seul restaurant en ville.
« Les commandes par téléphone, c’était l’enfer », déclare Marven Bill, qui envoie désormais ses commandes à La Taverna par WhatsApp. « Il arrivait qu’on attende 30 minutes et qu’on finisse par abandonner. »
Mais maintenant, c’est terminé. Le père de Daniel voulait que sa pizzeria soit le cœur de Tawern. Grâce à WhatsApp Business, le restaurant a pu se montrer plus efficace et atteindre plus de clients. Daniel fait la fierté de son père.
