La Taverna
Almanya’nın Lüksemburg sınırına yakın, nüfusu 2000 ila 3000 arasında değişen Tawern kasabasında tek bir restoran var: Kapılarını 2007 yılında açan pizzacı La Taverna.
Daniel Ayaz babasının emekli olmasıyla birlikte restoranı devralmış ve yepyeni bir mekan yaratmaya koyulmuş. Duvarları baştan aşağı yeniden boyatmış, menüyü değiştirmiş ve yeni çalışanlar almış. Ama La Taverna’daki en radikal değişikliklerden biri, Daniel’in eşi Alessandra’nın imzasını taşıyor: 2018 yılında Alessandra Daniel’in WhatsApp Business uygulamasını indirmesini önermiş.
WhatsApp Business uygulaması sayesinde La Taverna bugün çok daha fazla müşteriye ulaşıyor ve pizzaları her zamankinden daha uzağa ulaştırılıyor
Daniel, “Kendimize sipariş işlemini kolaylaştırmak için ne yapabiliriz diye sorduk,” diyor. Restoranda 100 kişiye hizmet verirken bir yandan sipariş hizmeti de sunan La Taverna’nın uygulamayı kullanmaya başlamadan önce sadece telefonla veya üçüncü taraf yemek siparişi hizmetleri aracılığıyla sipariş aldığını anlatıyor. O zamanlar Daniel her sipariş için bu üçüncü taraf hizmetlerine bir komisyon veriyormuş. Üstelik çalışanlar da restoranın yoğun olduğu anlarda telefonlara cevap vermekte zorlanıyormuş.
WhatsApp Business uygulaması sayesinde La Taverna bugün çok daha fazla müşteriye ulaşıyor ve pizzaları her zamankinden daha uzağa ulaştırılıyor. Şirketin sipariş teslim ettiği bölge her yönde 19 kilometreden fazla genişlemiş durumda. Daniel, uygulamayı kullanmaya başlamalarının ardından La Taverna’nın sipariş teslimatı açısından ortalama yüzde 15 büyüdüğünü düşünüyor. Üstelik artık sipariş işlemlerinde üçüncü taraf hizmetlerini kullanmadığı için her siparişten daha yüksek kâr elde ediyor.
Daniel, “Daha hızlı çalışabiliyoruz.” diyor. “Ve bu sayede daha fazla kişiyi memnun edebiliyoruz.”
La Taverna ekibi, müşterilere mesajlarının teslim alındığını bildirmek için uygulamanın uzakta mesajı özelliğini kullanıyor. Daniel aynı zamanda bir işletme profili de oluşturmuş. Müşteriler buradan kasabada yemek servisi yapan tek yer olan La Taverna’yla ilgili daha fazla bilgi edinebiliyorlar.
La Taverna’dan sipariş vermek için artık WhatsApp’ı kullanan Marven Bill, “Telefonla sipariş vermek gerçek bir eziyetti.” diyor. “Bazen otuz dakika boyunca bekleyip vazgeçiyordum.”
O günler geride kaldı. Daniel’in babası kasabadaki herkes pizzacısından bahsetsin istiyordu. Restoranın daha verimli çalışmasını ve daha çok kişiye ulaşmasını kolaylaştıran WhatsApp Business uygulaması sayesinde Daniel de babasını gururlandırmayı başarıyor.
